Vite rossa: la luminosità antiossidante del vigneto

Sono le foglie che arrossiscono di Vitis vinifera — e non l'uva — a interessare la cosmetica. Arrossendo, concentrano polifenoli: antociani, flavonoli, OPC. Utilizzata nei trattamenti, la vite rossa svolge il ruolo di attivo antiossidante: aiuta a preservare la luminosità dell'incarnato e ad attenuarne l'aspetto irregolare. Questa scheda spiega ciò che la foglia apporta realmente a una formula, ciò che la distingue dal seme e dal frutto, e perché gli usi della fitoterapia interna — capsule e tisane — non si applicano a un cosmetico.

• L'ingrediente cosmetico è la foglia — il suo nome INCI figura nella carta d'identità qui sotto — raccolta quando diventa rossa, in autunno, momento in cui il suo contenuto di antociani è più elevato.
• La sua famiglia dominante di polifenoli (antociani e flavonoli) non è quella del seme d'uva né quella della buccia del frutto (resveratrolo): tre estratti della stessa vite, tre profili diversi. La tabella più avanti li confronta colonna per colonna.
• Dal punto di vista cosmetico, si parla di aspetto: luminosità, uniformità percepita dell'incarnato, sensazione di tonicità. Gli integratori e gli estratti da parafarmacia rientrano in un quadro completamente diverso — quello dell'integratore alimentare — e le loro promesse non si applicano a un trattamento cosmetico.
• Si legge su un'etichetta: nome INCI esatto, supporto di estrazione, posizione nell'elenco. La nostra griglia di lettura in 4 punti e il nostro protocollo di introduzione in 21 giorni sono descritti più avanti.

Non tutte le viti arrossiscono allo stesso modo. In alcuni vitigni, in particolare quelli tintori, le foglie virano al porpora alla fine dell'estate, quando la clorofilla si ritira e gli antociani, fino ad allora mascherati, prendono il sopravvento. Questo colore non è una semplice decorazione autunnale: è il segnale visibile di una pianta che ha accumulato sostanze protettive per tutta la stagione, sotto il sole, il vento e gli sbalzi di temperatura del vigneto.

Queste riserve sono polifenoli. Nella foglia formano un insieme piuttosto particolare: antociani (i pigmenti rossi), flavonoli tra cui la quercetina, acidi fenolici e una parte di proantocianidine. Sono esattamente i principi attivi che ritroviamo ai primi posti negli studi dedicati alla vite e che spiegano perché questa pianta susciti interesse ben oltre il vino, come molte piante del territorio di cui inizialmente si sfruttava il frutto.

Per un cosmetico, la conseguenza è semplice: il raccolto determina l'ingrediente. Una foglia raccolta verde, a giugno, non ha lo stesso profilo di una foglia raccolta rossa, a ottobre. È per questo che gli estratti di qualità specificano il periodo di raccolta e l'origine geografica: due informazioni che un buon fornitore documenta e che un produttore biologico documenta quasi sempre.

Una volta estratti, questi polifenoli agiscono nella formula come sensori: le loro proprietà antiossidanti aiutano a proteggere la pelle dalle aggressioni quotidiane, prima fra tutte lo stress ossidativo indotto dall'inquinamento e dalla luce. È il ruolo classico di un attivo antiossidante, ed è quello che la vite rossa svolge in un trattamento.

Se cercate «vite rossa» sul web, la maggior parte di ciò che troverete non riguarda la cura del viso. Vi imbatterete in capsule, tisane, polvere sfusa, estratti da parafarmacia, confronti tra dosaggi e pagine di recensioni. Questo formato rientra nella fitoterapia e negli integratori alimentari: la pianta viene ingerita, nell'ambito di usi tradizionali per via orale che non hanno nulla a che vedere con un trattamento applicato sul viso.

Un cosmetico, invece, si applica sulla superficie. Il regolamento europeo (CE) n. 1223/2009 ne stabilisce il quadro: un trattamento può detergere, profumare, proteggere, mantenere in buono stato o modificare l'aspetto della pelle — nient'altro. Non è destinato né a prevenire né a trattare malattie, disturbi venosi o problemi di salute. Da noi non leggerete mai che una crema avrebbe un'azione sui vasi sanguigni, sulla circolazione sanguigna, sul cuore o su una qualsiasi insufficienza, né che potrebbe alleviare alcunché: queste indicazioni appartengono ai medicinali e agli integratori alimentari, mai a un vasetto di crema.

Questo confine non toglie nulla al valore della vite rossa in cosmetica — lo chiarisce. Le sue proprietà antiossidanti si esercitano là dove la si applica: sulla superficie. Gli effetti attesi sono quindi cosmetici, vale a dire visibili: luminosità, uniformità, comfort. I benefici rivendicati dagli integratori, invece, vanno valutati altrove, con altri prodotti, altri dosaggi e altri professionisti sanitari.

L'abitudine da mantenere: prima di iniziare una cura per via orale — a maggior ragione in caso di trattamento in corso o gravidanza — parlatene con un farmacista o un medico. Una scheda cosmetica, compresa la nostra, non sostituisce questo consulto.