Rød vin: antioxidantglød fra vinmarken

Det er de rødmende blade fra Vitis vinifera — ikke druerne — der er interessante i kosmetik. Når de bliver røde, koncentrerer de polyfenoler: anthocyaniner, flavonoler og OPC. Når rød vin anvendes i hudpleje, fungerer den som en antioxidant aktiv ingrediens: den hjælper med at bevare hudens glød og mindske dens ujævne udseende. Dette faktaark forklarer, hvad bladet faktisk tilfører en formulering, hvad der adskiller det fra kernerne og frugten, og hvorfor anvendelser fra intern fytoterapi — kapsler og urteteer — ikke kan overføres til et kosmetisk produkt.

• Den kosmetiske ingrediens er bladet — dets INCI-navn fremgår af identitetskortet nedenfor — høstet, når det bliver rødt om efteråret, hvor indholdet af anthocyaniner er højest.
• Dens dominerende polyfenolfamilie (anthocyaniner og flavonoler) er hverken den samme som i vindruekerner eller i frugtens skal (resveratrol): tre ekstrakter fra samme vinstok, tre forskellige profiler. Tabellen nedenfor sammenligner dem kolonne for kolonne.
• I kosmetisk sammenhæng taler man om udseende: glød, oplevet ensartethed i hudtonen og en følelse af spændstighed. Kosttilskud og ekstrakter fra apotekssektoren hører under en helt anden ramme — kosttilskud — og deres påstande kan ikke overføres til et kosmetisk produkt.
• Det kan aflæses på en etiket: det nøjagtige INCI-navn, ekstraktionsmediet, placeringen på listen. Vores 4-punkts læseguide og vores protokol for introduktion over 21 dage er beskrevet nedenfor.

Alle vinstokke bliver ikke røde på samme måde. Hos visse druesorter – især teinturiersorter – bliver bladene purpurfarvede i slutningen af sommeren, når klorofylen trækker sig tilbage, og anthocyaninerne, der hidtil har været skjult, tager over. Farven er ikke blot efterårsudsmykning: Den er det synlige tegn på en plante, der har ophobet beskyttende stoffer gennem hele sæsonen under vinmarkens sol, vind og temperatursvingninger.

Disse reserver er polyfenoler. I bladet danner de et ret særligt følge: anthocyaniner (de røde pigmenter), flavonoler, herunder quercetin, fenolsyrer og en andel proanthocyanidiner. Det er netop de aktive stoffer, der går igen øverst i undersøgelser af vinplanten, og som forklarer, hvorfor denne plante interesserer langt ud over vin – ligesom mange terroirplanter, hvis frugt man oprindeligt udnyttede.

For et kosmetisk produkt er konsekvensen enkel: Høsten skaber ingrediensen. Et blad, der plukkes grønt i juni, har ikke samme profil som et blad, der plukkes rødt i oktober. Derfor angiver kvalitetsudtræk høstperioden og den geografiske oprindelse – to oplysninger, som en god leverandør dokumenterer, og som en økologisk producent næsten altid dokumenterer.

Når de er ekstraheret, fungerer disse polyfenoler i formuleringen som sensorer: Deres antioxidante egenskaber hjælper med at beskytte huden mod hverdagens påvirkninger, først og fremmest oxidativt stress forårsaget af forurening og lys. Det er den klassiske rolle for en antioxidant aktiv ingrediens, og det er den rolle, rød vinplante spiller i et hudplejeprodukt.

Hvis du søger efter « rød vinranke » på nettet, handler det meste af det, du finder, ikke om ansigtspleje. Du vil støde på kapsler, urteteer, løs pulver, ekstrakter fra apoteker og parafarmacier, doseringssammenligninger og anmeldelsessider. Dette format hører til fytoterapi og kosttilskud: Planten indtages dér som led i traditionel oral anvendelse, hvilket ikke har noget at gøre med en behandling, der påføres ansigtet.

Et kosmetisk produkt påføres derimod på overfladen. Den europæiske forordning (EF) nr. 1223/2009 fastlægger rammerne: Et plejeprodukt kan rense, parfumere, beskytte, holde huden i god stand eller ændre hudens udseende — intet andet. Det er hverken beregnet til at forebygge eller behandle sygdomme, venøse lidelser eller helbredsproblemer. Derfor vil du aldrig hos os læse, at en creme skulle påvirke blodkarrene, blodcirkulationen eller hjertet, eller at den skulle kunne afhjælpe en form for insufficiens, og heller ikke at den kunne lindre noget som helst: Disse påstande hører til lægemidler og kosttilskud, aldrig til en creme.

Denne grænse forringer ikke værdien af rød vinranke i kosmetik — den tydeliggør den. Dens antioxidante egenskaber virker dér, hvor den påføres: på overfladen. De forventede resultater er derfor kosmetiske, det vil sige synlige: glød, ensartethed, komfort. De fordele, der hævdes for kosttilskud, skal derimod vurderes i en anden sammenhæng, med andre produkter, andre doseringer og andre sundhedsfagfolk.

Husk dette: Før du begynder på en kur, der indtages gennem munden — især hvis du allerede er i behandling eller er gravid — bør du tale med en farmaceut eller læge. Et kosmetisk informationsark, inklusive vores, kan ikke erstatte denne konsultation.