Dulse: la luminosità dell’alga rossa

La dulse (Palmaria palmata) è un’alga rossa raccolta sulle coste rocciose dell’Atlantico settentrionale. Ricca di minerali marini e pigmenti antiossidanti, è apprezzata in cosmetica perché aiuta a ravvivare l’aspetto delle pelli spente e affaticate, con tutta l’energia vivificante dell’oceano.

La dulse (Palmaria palmata) è un’alga rossa che cresce fissata alle rocce e ad altre alghe, lungo le fredde coste dell’Atlantico settentrionale. In Francia viene raccolta soprattutto in Bretagna, dove la raccolta con la bassa marea segue un calendario preciso, dalla primavera alla fine dell’estate. Il suo colore, dal porpora al rosso scuro, è dovuto a pigmenti (le ficoeritrine) tipici delle alghe rosse, che aiutano a catturare la luce sott’acqua e le conferiscono la sua tonalità così riconoscibile.

Questa alga di origine marina è rinomata per la sua ricchezza: concentra minerali, oligoelementi e proteine vegetali, un profilo che spiega il suo impiego sia in ambito alimentare, nella tradizione bretone, sia in cosmetica. È proprio questa ricchezza minerale a interessare la formulazione dei trattamenti, dove la dulse apporta una nota vivificante proveniente dall’oceano.

Dopo la raccolta, l’alga viene risciacquata e poi essiccata a bassa temperatura. Disidratata, si conserva a lungo ed è disponibile in diverse forme: in scaglie, in polvere fine o come estratto concentrato destinato alle formule cosmetiche. Ogni forma conserva i minerali e gli oligoelementi della pianta; l’estratto, più facile da dosare, è quello che si trova più spesso in un siero o in una crema.

Per la pelle, questa materia prima marina si inserisce in un gesto quotidiano: bastano poche gocce di un siero arricchito con dulse, applicate al risveglio, per beneficiare del suo apporto remineralizzante. È un attivo semplice da usare, che trova il suo posto accanto a un olio vegetale nutriente come il fico d'India.