Klementin: vitaminfyldt friskhed

Den lille solmodne citrusfrugt, der er opstået ved krydsningen mellem mandarintræet og appelsintræet, er klementinen (Citrus clementina) rig på C-vitamin og antioxidante flavonoider. I kosmetik hjælper denne vinterfrugt med at genopfriske hudens glød og tilfører produktet en tonisk friskhed, en sødmefuld signatur med masser af energi og en genkendelig zestet note.

Klementinen findes ikke vildt i naturen: Den er en hybrid, som er opstået ved en spontan krydsning mellem et mandarintræ og et appelsintræ. Udvælgelsen af den tilskrives broder Clément Rodier, en gejstlig og planteskolegartner, som identificerede den omkring 1892 i haven ved et børnehjem i Misserghin nær Oran i Algeriet. Botanikeren Louis Trabut gav den senere navnet «klementin» til ære for opdageren. Frugten indgår dermed i den store Citrus-familie sammen med appelsinen, citronen og mandarinen.

Denne lille, runde frugt, som oftest er uden kerner, høstes fra november til februar og hører efterårs- og vintersæsonen til. Den har især gjort en bestemt egn kendt: Clémentine de Corse, der plukkes med bladet og siden 2007 har været beskyttet af en beskyttet geografisk betegnelse (BGB). På Korsika foregår citrusdyrkningen på øens østlige kyst, hvor produktionen er kendetegnet ved fokus på kvalitet og høst ved modenhed. Klementinen er sødere og mindre syrlig end sin slægtning mandarinen og mindre end appelsinen, som den deler solskinnet med, og den finder her en unik balance. I dag står Korsika for størstedelen af den franske produktion, med fokus på omhyggeligt landbrug. Der findes også fine produktioner i Spanien, Marokko og Algeriet, som er sortens historiske oprindelsessted.

Ud over sin duft og sit saftige frugtkød er den et koncentrat med et højt indhold af næringsstoffer: C-vitamin findes sammen med flavonoider, karotenoider og fibre. Det er den samme sammensætning af forbindelser, som kosmetikken søger, når den arbejder med skal og frugt.

Sorter & sæson. Produktionen omfatter flere sorter afhængigt af, hvor tidligt de plukkes — fra den almindelige klementin, der høstes tidligt, til sæsonens sene klementiner, som forlænger glæden ind i februar. På Korsika har citrusdyrkningen gjort kvalitet og terroir til sit kendetegn: små frugtplantager, håndplukning ved modenhed og frugt, der sælges med bladet som tegn på friskhed. Denne citrusfrugt er lige så meget en stjerne i vinterens opskrifter som i hudpleje og lever et dobbeltliv: juice, kandiseret skal og desserter i køkkenet, ekstrakt og æterisk olie i kosmetik. Dette høje produktionskrav minder om den standard, NOPAL LIFE anvender for sine egne ingredienser — en frugt, der vælges for det, den bidrager med, ikke kun for sit navn.

Citrus og sol: den rette forholdsregel

Som alle citrusfrugter indeholder frugten limonen og i visse koldpressede essenser furokumarin. Disse molekyler kan gøre huden mere følsom over for lys: det kaldes fotosensibilitet. Et korrekt formuleret plejeprodukt eliminerer denne risiko ved at foretrække ekstrakter eller skaller, der er fri for furokumarin, og ved at overholde lave doseringer.

Den gode vane er enkel: Følg formelens anbefalinger, påfør helst om morgenen, og spring aldrig solbeskyttelse over i løbet af dagen. Limonen står desuden på listen over allergener, der skal angives på etiketten — information af hensyn til gennemsigtighed, ikke et advarselssignal.